Fit kokosový dezert

 

Kombinace čokolády, tvarohu a kokosu nemá chybu. Jestli souhlasíte, určitě dezert vyzkoušejte. Dělám dvě varianty, buď ozdobím nasekanou čokoládou, pak dezert mohu nechat uležet v lednici a v případě okamžité spotřeby vyměním nasekanou čokoládu za rozehřátou, která vytvoří na dezertu skvělou krémovou konzistenci.

Čoko-cheesecake

Asi jste si všimli, že mám ráda čokoládu, teda přesněji hořkou čokoládu. Poslední dobou mi přijde, že mám všechny ty dezerty dost podobné :). Na čoko-cheesecake jsem použila kokosové máslo. To je už samo o sobě dezert. Vyrábí se rozmixováním strouhaného kokosu (ve výkonném mixeru) a má docela tuhou konzistenci. Je výborné a syté. Jeden čoko-cheesecake člověka dokonale zasytí :).

Čokoládové košíčky s ořechovým máslem

Tyhle košíčky jsou podle mě jedním z nejrychlejších dezertů, které můžete mít pořád na mrazáku. Potřebujete pouze dvě suroviny. Používám pouze kakovou hmotu a jakékoliv krémové ořechové máslo. Kakaová hmota je hořká čokoláda se 100% obsahem kakaa a její jemně nahořklá chuť mi vyhovuje. Jestli je na váš 100%ní čokoláda moc hořká, použijte méně procentní. Na výrobu dezertu používám malinké papírové košíčky, které při vyjmutí z mrazáku lehce sundáte a můžete si vychutnat malé jednohubky, které si necháte rozpustit na jazyku. Košíčky můžete také nechat chvíli rozehřát v pokojové teplotě.

Čokoládové brownies s arašídovým máslem / Čokoládové cookies

Musím říct, že na tento dezert už jsem si dělala zálusk delší dobu. Hlavně tedy na tu jeho zdravější podobu. Nedávno jsem ho zkoušela, ale s výsledkem jsem nebyla ještě úplně spokojená. Toto je výsledek dalšího pokusu. Je výborný! Je krásně vláčný a není přeslazený. Když brownies druhý den nahřejete v mikrovlnce, čokoláda se opět trochu rozteče. Tento dezert má jen jednu nevýhodu. Je ho tak malé množství, že si ho budete šetřit! Výborně chutná i s bílým jogurtem, třeba ke snídani.

Dýňový koláč s čokoládou a pekanovými ořechy

Dýňových koláčů není nikdy dost. Tentokrát jsem ho zkusila vylepšit čokoládou a ukázalo se, že to nebyl špatný nápad. Dokonce ho ujídal i můj manžel a to už je co říct, takovým zdravějším věcem se zatím zdárně vyhýbá.

START-UP MĚSÍCE | AJALA - poctivá čokoláda od těch, které to baví

Ahoj všichni! Milujete čokoládu? Umíte si představit, že byste ji sami vyráběli, vymýšleli různé její příchutě a přitom ji mohli ochutnávat, jak se vám zlíbí? Pak čtěte dál příběh o mladých podnikatelích, kteří žijí svůj čokoládový sen.

Minulý týden jsme si s Martinem udělali výlet do Brna za Filipem a Silvií, zakladateli čokoládové manufaktury Ajala Chocolate. 

A proč jsme se vypravili zrovna za nimi? 

V Elite Bloggers fandíme start-upům, každý měsíc jedna z blogerek představuje zajímavý projekt a já mám to štěstí, že vás mohu seznámit právě s majiteli jedné malé čokoládovny, kteří se do podnikání vrhli s láskou k výjimečné čokoládě.