Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Cizrnové kari je pro mě jedno z nejlahodnějších rychlých veganských jídel. Oblíbily si ho i naše dcery, tak ho velmi ráda vařím ve chvíli, když jdou k nám na návštěvu. A jejich první slova po otevření dveří?  "Je, tady to voní"!

Pečený květák s tahini zálivkou

Květák miluju už od dětství. Nejčastěji jsme ho doma dělali smažený, nebo na mozeček. S chutí si tyto jídla občas dávám, ale mnohem víc mě baví zkoušet z květáku další varianty skvělých jídel. Dnes jsem ho upekla zároveň se sladkou bramborou, cizrnou a doplnila tahini zálivkou.

Falafel tortilla

Krásný den vám přeji! Také máte tak rádi jednoduchá a lehce stravitelná jídla, která se dají jednoduše stočit  a vychutnat  hned, nebo vzít s sebou do krabičky? Dnes jsem připravila falafel, jednoduchý recept z cizrny. Přidala jsem ho do tortilly společně se špenátem a guacamole, které jsem měla zrovna doma připravené. Pokud by se vám  nechtělo do přípravy guacamole , stačilo by do tortill přidat rozmačkané zralé avokádo s citrónovou šťávou.

Kuřecí maso na špejli

Připravte si letní lehké jídlo! Naservírujte ho na velký talíř a s přáteli, nebo s rodinou vychutnávejte kuřecí na špejli přímo z grilu, nebo grilovací pánve. Ke klasické zeleninové příloze jsem na dochucení celého jídla zvolila skvělý hummus z cizrny.  

Sendvič s hummusem z červené řepy

Hummus, to je rychlá, jednoduchá a chutná pomazhánka z cizrny, která nikdy nezklame. Skvělou chuť a krásnou barvu hummus získal přidáním pečené červené řepy. Na doplnění chuti už stačí pomazánku doplnit kozím sýrem, rukolou a můžeme servírovat.