Když se řekne džem, nebo marmeláda, evokuje to ve mně dětská
léta, kdy jsem si častěji dopřávala džemy jako jednoduchou, ale zároveň
perfektní snídani. Hlavně si vzpomenu na horskou chatu, kam jsme jezdívali a
správce každé ráno zajistil čerstvé pečivo, nechybělo ani máslo a džem. Mňam!
Nedávno jsem si mohla vyzkoušet ve spolupráci s džemy Schwartau celodenní vaření a pečení tří velikonočních receptů s několika druhy
výborných džemů. Byla to pro mě velmi zajímavá zkušenost a příležitost si zkusit zase něco jiného, mimo domácí prostředí. Měla jsem velké obavy, to přiznávám J běhalo mi stále hlavou
spousty otázek…Nakyne mi těsto, nebo nenakyne? Co budu dělat, když nenakyne?
Budu mít s sebou všechno, co potřebuji k vaření? Vařila jsem totiž
v zapůjčené kuchyni, která, jak se ukázalo, byla přesně vhodná na takovou
příležitost. Kuchyně s pultem, světlá, velká, vše po ruce a prostor pro
štáb.
