Palačinky, to je u nás doma vděčné jídlo. Zachrání mě, když nevím co mám vařit a suroviny na palačinky mám doma vždy. Manžel je miluje, tak ještě sklidím i pochvalu. Taky jsou u vás palačinky tak oblíbené? A s čím je máte nejraději? U nás boduje marmeláda a já si je vždy pro krásnou vůni ještě posypu troškou skořice. Občas palačinkám prostě neodolám :)
na 10 palačinek:
na těsto:
- 300 ml plnotučného mléka
- 2 vejce
- špetka soli
- 25 g másla, rozpuštěného + další máslo na opékání
- 150 g hladké mouky
- 1 lžíce vanilkového cukru
- jahodový džem, nebo čerstvé ovoce
- cukr moučka podle chuti
- skořice
- ochucený tvaroh
Všechny ingredience na těsto vložte do mísy a rozmixujte dohladka. Těsto nechte asi 10 minut odpočívat. Rozehřejte pánev, potřete ji máslem a malou naběračkou vlijte těsto. Krouživým pohybem pánve těsto rozlijte do stran. Palačinky opékejte z obou stran do zezlátnutí. Servírujte je s džemem, čerstvým ovocem, nebo s čím máte rádi. Ozdobit a dochutit můžete cukrem a skořicí.
Dobrou chuť!
Recept byl připraven pro Košík.cz
Špagety a palačinky jsou dvě "záchranná" jídla, na která má člověk ingredience doma v podstatě vždy a zároveň se toho jídla dá připravit v krátkém čase dostatek i pro větší počet strávníků :) Ta skořice na konec tomu určitě dodala neobyčejnou chuť.
ReplyDeleteHrozně dlouho jsem chtěla také dosáhnout křupavých palačinek, ale dlouho jsem nevěděla čím to je. Nakonec jsem si musela pořídit palačinkovač. Ale na to bych vůbec nepřišla, když bych si nepřečetla na internetu jednu recenzi a test o takových palačinkovačích :-) Teď jsou mé palačinky dokonalé.
ReplyDelete