Krásný den všem milovníkům avokáda! Tyhle těstoviny u nás doma patří k hodně oblíbeným. Jsou rychle připravené, není k nim potřeba mnoho surovin a jsou strašně dobré. Druh těstovin si můžete zvolit podle vaší chuti. Zdravější variantu vám zajistí cuketové nudle, ty zkusím příště a doplním recept o další fotku.
na 3 porce budete potřebovat:
300 g těstovin podle vašeho výběru
1 zralé avokádo
2 stroužky česneku
¼ hrnku olivového oleje
2 lžíce citronové šťávy
¼ hrnku sýra grana padano + další sýr na ozdobení
1 hrst čerstvé bazalky + další bazalka na ozdobení
sůl
čerstvě mletý pepř
Těstoviny uvařte v osolené vodě na skus, sceďte je a vložte do mísy. Oloupané avokádo a česnek vložte do mixeru společně s olivovým olejem, citronovu šťávou, nastrouhaným sýrem, špetkou soli a rozmixujte dohladka. Potom do mixeru přihoďte ještě bazalku a krátkými pulsy ji rozmixujte nahrubo. Avokádovou směs promíchejte s těstovinami. Servírujte s hoblinkami sýra. Ozdobte lístky bazalky a čerstvě mletým pepřem.
Dobrou chuť!
No comments
Post a Comment