Chia pudink s ovocem

Když jsem četla kniku Zrozeni k běhu, začala jsem se mnohem více zajímat o chia semínka. V příběhu se dozvíte, že příslušníci kmene Tarahumarů jsou schopni běhat ultradlouhé vzdálenosti a jejich hlavním motorem je nápoj z chia semínek. Mě to sice v běhu nepomáhá :), ale že jsou chia superpotravina dnes slýcháme ze všech stran. Velmi ráda si je přidávám do jogurtu, granoly, nebo z nich peču tenké krekry. Dnes tu pro vás má recept na chia pudink.


Na 2 porce budeme potřebovat:

• 4 lžíce chia semínek

• 250 ml kokosového mléka

• 1 hrnek ovoce

• želatina 

• lísky máty na ozdobu

Připravíme si uzavíratelnou sklenici, vlijeme tam kokosové mléko a přidáme chia semínka, uzavřeme a důkladně protřepeme. Necháme stát na lince 15 minut, znovu protřepeme a vložíme do lednice aspoň na 2 hodiny naboptnat.
Potom pudink rozdělíme do misek, navrstvíme ovoce, zalijeme želatinou připravenou podle návodu na obalu. 
Ozdobíme mátou a vychlazené podáváme.

Dobrou chuť!