Ovesná kaše a rychlá granola

Dnes jsem se rozhodla připravit videorecept na naši oblíbenou ovesnou kaši s mandarinkovou šťávou. Je to první ovesná kaše, kterou jsme si doma před mnoha lety uvařili a doslova nás nadchla. Vůbec nevadí kombinace mléka a mandarinkové (nebo pomerančové šťávy) i když se to na první pohled zdá asi trochu neobvyklé.
Další recept, který jsem si pro vás připravila je rychlá granola, jen tak na pánvi, jedna, nebo dvě křupavé porce vloček s ořechy. Nejlépe si ji vychutnáte s jogurtem a čerstvým ovocem. Přeji dobrou chuť k vaší snídani!

Ovesná kaše s mandarinkovou šťávou

Na 1 porci budeme potřebovat:

• 1 šálek ovesných vloček 
• ½ lžičky skořice
• 1 lžíce lněného semínka
• 1 lžíce arašídového másla
• 1 lžíce medu (nemusí být, lze dosladit rozmačkaným banánem)
• 1,5 šálku mléka
• na ozdobu:
• šťáva z 1 mandarinky
• 1 granátové jablko, nebo jiné ovoce
• ořechy, semínka

Ovesné vločky nasucho opražíme na pánvi (asi 2 minuty) dokud nezačnou vonět, pak přidáme skořici (i ta se krásně rozvoní) a ihned vlijeme mléko. Vaříme asi 5 minut do zhoustnutí. Přidáme lněná semínka, med a odstavíme z plotny. Doplníme arašídovým máslem a promícháme.

Servírujeme do středu misky a okolo nalijeme čerstvě vymačkanou mandarinkovou šťávu. Zdobíme ovocem.

Pozn.: Do kaše můžete přidat oblíbená semínka, dosladit ji rozmačkaným banánen, přidat lžičku kokosového oleje, můžete použít ořechová mléka, různé posypky, sušené, nebo čerstvé ovoce (místo mandarinky můžete použít pomeranč). Fantazii se meze nekladou.

Rádi používáme jemné ovesné vločky, nebo ovesné vločky bezlepkové, které seženete v obchodech se zdravou výživou.

Rychlá granola 

Na 2 porce budeme potřebovat:

• 1 šálek ovesných vloček
• 1 lžíce sezamových semínek
• 1 lžíce lněných semínek
• ½ lžičky skořice
• 2 lžíce javorového sirupu (medu)
• 2 lžíce kokosových lupínků
• 2 lžíce ořechů (nasekaných)
• 1 lžíce chia semínek
• 1 lžíce dýňových semínek
• (1 lžíce nakrájeného sušeného ovoce)
• 1 porce řeckého jogurtu
• na ozdobu:
• čerstvé ovoce

Ovesné vločky nasucho opražíme na pánvi společně se sezamovými a lněnými semínky (asi 2 minuty). Zakápneme javorovým sirupem, promícháme. Přidáme skořici, ořechy, kokosové lupínky a ostatní semínka. Můžeme přihodit rozinky (brusinky), nebo jiné sušené ovoce. Chvilku opečeme dokřupava. Servírujeme s řeckým jogurtem a čerstvým ovocem.

Pozn.: Pokud vám granola zbyde, můžete ji uchovat v uzavíratelné sklenici. Takto se dá i snadno přenést například do práce na příští snídani.

Ovesné vločky opět můžete použít i bezlepkové. Kupuji v obchodech se zdravou výživou.

Rychlá granola II.

Na 2 porce budeme potřebovat.

• hrst ovesných vloček
• hrst směsi ořechů (nasekané)
• 2 lžíce javorového sirpu

Postup je stejný, jako u rychlé granoly I. Servírujte např. s ovocem a řeckým jogurtem.

Dobrou chuť!