Tuňák s grilovanou zeleninou

Také si říkáte, že budete jíst ryby častěji? Kdybych mohla, tak jím určitě stále tuňáka, protože je výborný a ještě k tomu bez kostí. Mrkněte níže na jednoduchý recept :)

Pro 1 osobu budeme potřebovat:

• 1 filet čerstvého tuňáka
• 1 hrst cherry rajčátek
• 1 žlutá paprika
• 1 ks červené cibule
• 1 ks avokáda
• hrst polníčku
• čerstvý rozmarýn
• 1 lžíce černých oliv
• 1 malá cuketa
• 1 citron
• sůl, pepř, olivový olej

Troubu předehřejeme na 200 °C. Papriku, cuketu a cibuli nakrájíme, vložíme na plech vyložený pečícím papírem společně s rajčátky, pokapeme olivovým olejem, posypeme čerstvým tymiánem a pečeme asi 30 minut.Grilovanou zeleninu servírujeme na talíř společně s plátky oliv a avokádem.Tuňáka z obou stran osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem, grilujeme 2 minuty z každé strany na kuchyňském grilu, nebo grilovací pánvi. 
Celý pokrm zakápneme citronovou šťávou.

Dobrou chuť!

Recept byl připraven pro Kolonial.cz