Wednesday, March 1, 2017

Pohankové palačinky


Palačinky většinou dělám, když nevím, co rychle připravit k večeři a lednice zeje prázdnotou. Je to taková záchrana a ještě k tomu sklidím velký úspěch. Je pravda, že je většinou připravuji na sladko s marmeládou, ale tato varianta má také něco do sebe, co myslíte? Navíc jsou připraveny z pohankové mouky, která má lehce oříškovou chuť a je bezlepková.
Na 6 ks palačinek budeme potřebovat:
  • 1 hrnek plnotučného mléka
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • ½ hrnku pohankové mouky hladké
  • kokosový olej na smažení
příloha:
  • 100 g čerstvý špenát 
  • 70 g sýr parmazánového typu
  • 70 g šunka Prosciutto
Ingredience na palačinku vyšleháme v řídké těsto, necháme ho před smažením asi 10 minut odpočinout, tím trochu zhoustne. 

Palačinky smažíme na rozpáleném oleji z obou stran, ještě teplé naplníme šunkou, sýrem a špenátem.

Dobrou chuť!

- recept byl připraven pro Kolonial.cz
Share:

No comments

Post a Comment

© Moje barevná kuchyně | All rights reserved.
Blogger Template Developed by pipdig